Hoy decidí dejar de comer animales!

Era abril del 2012, un día normal para mi, estaba trabajando y por curiosidad decidí entrar a YouTube a ver videos.  En mi mente ya se estaba formando la idea de dejar de comer carne, pero yo creía que eso era imposible...

¡¿Cómo iba yo a dejar de comer carne asada en las fiestas?! ¡Imposible dejar de comer caldo de pollo!

Y entonces me tope con Food Inc., un video que te muestra la horrible existencia de los animales utilizados para consumo humano. Lo vi completito, no entendía como era posible que un animal viviera en esas condiciones, que esa fuera la única vida que ellos conocieran. Me entristeció y me dio coraje y en ese momento decidí no comer animales nunca más. Ese día fue el principio de una nueva vida :)

Al día siguiente comí lo primero que se me vino a la mente: ¡LECHUGAAA!. Ensalada con verduras, crotones y aderezo... ¿Qué iba a comer de ahora en adelante? fue lo que me pregunté ese día. Y es que ser vegetariana en México es un poquito complicado, si eres de los que les gusta comer sabroso como a mi. Pero imposibles no hay!! Me di mi tour por los blogs en internet, videos de recetas veganas/vegetarianas, busque listas de alimentos, y poco poco comencé a darme cuenta de que No es tan difícil dejar de comer carne. 

Así que este blog es para aquellos que decidieron abandonar esa costumbre carnívora impuesta desde niños y para los que aun no se animan a dar ese paso, conozcan como es ser vegetariano, que las comidas pueden ser muy sabrosas y además saludables. Aquí les compartiré recetas Mexicanas (porque hay muchísimas de otros países con ingredientes que te hacen poner una cara de "what?"), listas de productos veganos, y alguna que otra cosilla que se cuele mientras escribo.

Espero que mis aventuras y consejos les sirvan a mas de alguno.

Un abrazo!

VegLatina*