¿Que comes?

Hola de nuevo!

Hoy me gustaría contarles que alimentos NO me gusta comer además de la carne... y tal vez dirán: ¿Pues qué no es sólo carne y ya?

PUES NOOOO!!! conmigo, la cosa es un poco rara je! No soy Vegana, soy OvoLactoVegetariana... ufff! y que diferencia hay... bueno, si quieres sabes con puntos y comas, fundamentos y principios da click aquí. Pero rápidamente te digo, que Vegano es aquel que no come ni utiliza ningún tipo de producto animal, el OvoLactoVegetariano aun consume Huevo y Lácteos (como se puede suponer por el nombre) y no esta "obligado" (así entre comillas porque esto no es obligación, si no una decisión propia) a dejar a un lado los productos con miel, leche y derivados de animales.

Bueno, después de un resumen sobre la diferencia entre estos términos les contaré que tanta etiqueta no me gusta, eso de separar no es de mi agrado, y juzgar a las personas tampoco, pero por el momento así lo dejaremos ñ_ñ.

Entonces, ¿qué es lo que como?, bueno, en un principio, deje la carne y ya! pero poco a poco me fui dando cuenta que los animales son explotados de diferentes maneras, así que aquí les dejo una lista de lo que ya no figura en mi dieta:

• Carne, por su puesto.
• Leche de vaca.
• Gelatinas, gomitas y bombones.
• Cubitos de consomé de pollo o de tomate (estos últimos también tienen caldo de pollo)
• Yogurt
• Y comidas instantáneas o enlatadas que contengan caldo, o trozos de animales.

También dejé de usar piel de vaca (en zapatos y bolsas) y poco a poco fui cambiando a productos Veganos y que no fueron probados en animales.

Aun consumo algunos tipos de quesos y huevo, pero intento que sean orgánicos, por ejemplo, los huevos de gallina de granja de pueblitos en mi ciudad, son los mejores, las gallinas no están encerradas y comen libremente de la tierra (además del alimento que se les da).

Pues aquí está un poco más de información. Próximamente les estaré mostrando que productos son los que compro y en donde, porque esa parte fue una de las más difíciles para mi.

Si los que me leen tienen preguntas o comentarios, son bienvenidos.

Nos leemos en el próximo blog, espero que sea entretenido para ustedes :D

Abrazos
VegLatina!

Hoy decidí dejar de comer animales!

Era abril del 2012, un día normal para mi, estaba trabajando y por curiosidad decidí entrar a YouTube a ver videos.  En mi mente ya se estaba formando la idea de dejar de comer carne, pero yo creía que eso era imposible...

¡¿Cómo iba yo a dejar de comer carne asada en las fiestas?! ¡Imposible dejar de comer caldo de pollo!

Y entonces me tope con Food Inc., un video que te muestra la horrible existencia de los animales utilizados para consumo humano. Lo vi completito, no entendía como era posible que un animal viviera en esas condiciones, que esa fuera la única vida que ellos conocieran. Me entristeció y me dio coraje y en ese momento decidí no comer animales nunca más. Ese día fue el principio de una nueva vida :)

Al día siguiente comí lo primero que se me vino a la mente: ¡LECHUGAAA!. Ensalada con verduras, crotones y aderezo... ¿Qué iba a comer de ahora en adelante? fue lo que me pregunté ese día. Y es que ser vegetariana en México es un poquito complicado, si eres de los que les gusta comer sabroso como a mi. Pero imposibles no hay!! Me di mi tour por los blogs en internet, videos de recetas veganas/vegetarianas, busque listas de alimentos, y poco poco comencé a darme cuenta de que No es tan difícil dejar de comer carne. 

Así que este blog es para aquellos que decidieron abandonar esa costumbre carnívora impuesta desde niños y para los que aun no se animan a dar ese paso, conozcan como es ser vegetariano, que las comidas pueden ser muy sabrosas y además saludables. Aquí les compartiré recetas Mexicanas (porque hay muchísimas de otros países con ingredientes que te hacen poner una cara de "what?"), listas de productos veganos, y alguna que otra cosilla que se cuele mientras escribo.

Espero que mis aventuras y consejos les sirvan a mas de alguno.

Un abrazo!

VegLatina*